🌿 春の七草と七草粥

～～一年の無病息災を願う、日本のやさしい風習～～

お正月のにぎやかさが少し落ち着いた頃、
一月七日にいただく 「七草粥（ななくさがゆ）」。
これは古くから日本で大切にされてきた、新年最初の節句の行事食です。

忙しい日常の中で、
ほっと心と身体を休ませてくれる、
そんなやさしい風習でもあります。

🌱 春の七草とは

春の七草は、次の七つの野草のことをいいます。

1. 芹（せり）

2. 薺（なずな）（ぺんぺん草）

3. 御形（ごぎょう）（はこべら）

4. 繁縷（はこべら）

5. 仏の座（ほとけのざ）

6. 菘（すずな）（かぶ）

7. 蘿蔔（すずしろ）（大根）

「せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ
すずな すずしろ これぞ七草」

と、わらべ歌のように唱えながら覚えた方も多いのではないでしょうか。

🥣 七草粥の意味

七草粥には、こんな願いが込められています。

• 一年の 無病息災

• お正月のごちそうで疲れた 胃腸を休める

• 冬に不足しがちな 栄養を補う

薬草の力を借りて、
新しい一年を健やかに過ごせますように、
という先人たちのやさしい知恵なのです。

🌿 七草それぞれの働き

自然の力で体を整える――
まさに「食べる養生」です。

🍵 七草粥のつくり方（簡単）

1. 七草を細かく刻む

2. お米を柔らかめのお粥にする

3. 塩少々と七草を加えてひと煮立ち

4. 香りが立ったら完成

やさしい香りと味わいは、
新年の朝にぴったりです。

🌸 おわりに

四季とともに生きてきた日本人の暮らしには、
自然と体をいたわる知恵がたくさん詰まっています。

七草粥もそのひとつ。
一年の始まりに、
自分自身の体と心に「ありがとう」と言いながら、
ゆっくり味わってみませんか。

今年も健やかな一年になりますように。